La gastronomía es una parte fundamental del turismo. Sin embargo, para responder qué es el turismo gastronómico, es aquel que se enfoca en forma central en la comida como producto turístico.
El turismo gastronómico son los viajes que se hacen en función de explorar la gastronomía de una determinada zona o destino. Aunque parezca extraño, es una de las formas de turismo más practicadas. Verás, la gastronomía es de alto interés para un gran número de personas. De esta forma, los viajeros preparan su itinerario recreativo vacacional, en función de las comidas y bebidas culturales.
El turismo gastronómico es explorar los platos típicos
El principal objetivo del turismo gastronómico es mostrar al visitante la cultura local a través de una cata a su tradición culinaria. Es así como la gastronomía pasa a convertirse en el foco central para conocer una cultura, país o lugar.
En otras palabras, el turismo gastronómico es el que muestra al visitante, desde una mirada cultural, lo que se come en ese destino. Por ello, es disfrutar la comida y los platos típicos de la región mientras se viaja y explora lugares nuevos.
Principales países para este tipo de turismo
Es alto el número de turistas que visita una región o país para conocer y encantar su paladar a través de la gastronomía que se maneja en el lugar.
Por ejemplo, España es uno de los países que más atrae por su turismo gastronómico. La oferta culinaria de esta nación europea es extensa y diversa. Aunque el aspecto religioso es importante en este país, los turistas se sienten atraídos por conocer su comida.
Es así como hacen una ruta gastronómica de primer nivel por Andalucía, Galicia, país Vasco y Asturias para conocer las propuestas únicas en materia culinaria. Lo mismo ocurre en países como México, Italia e India.
Beneficios del turismo gastronómico
Son muchos los beneficio que como visitante se adquieren con esta forma de turismo orientada a la gastronomía. Se descubren nuevos sabores, se aprenden nuevas recetas, hay mayor integración con la cultura local y sus habitantes.
Además, es una forma de apoyar la economía local y los emprendimientos, al tiempo que se amplían los conocimientos sobre el arte de la comida, porque cada cultura tiene su forma de preparar sus platillos y recetas.
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