El café es una de las bebidas más consumidas y apreciadas. Su aroma, sabor y efecto estimulante lo convierten en el compañero ideal para empezar el día, hacer una pausa o compartir una charla. Sin embargo, no todos los cafés son iguales. Existen diferentes tipos según su origen, su variedad, su proceso y su preparación. Algunos destacan por su calidad, su exclusividad y su exquisitez, y son considerados como un elixir. Entre ellos, está el mejor café del mundo.
¿Conoces el mejor café del mundo?
¿Pero cuál es el mejor café del mundo? Esta es una pregunta difícil de responder, ya que depende del gusto personal de cada uno. No obstante, hay algunos criterios que se pueden tener en cuenta para evaluar un grano, como el aroma, el sabor, el cuerpo, la acidez y el amargor. También se puede valorar la historia, la tradición y la sostenibilidad que hay detrás.
Si bien es difícil precisar cuál es el mejor café del mundo, sí se pueden revisar los 6 mejores según la opinión de expertos y consumidores.
Kopi Luwak de Indonesia: Es posiblemente el mejor café del mundo y también el más caro, así como exclusivo. Se elabora a partir de los granos que han sido digeridos por una civeta, un animal parecido a un gato. Este proceso le confiere un sabor suave, dulce y terroso, con un aroma intenso y una acidez media. Se recomienda comprarlo a productores que respeten el bienestar animal y eviten las falsificaciones.
El mejor café del mundo Geisha de Panamá: Es el café más premiado y reconocido del mundo. Se cultiva en las montañas de Boquete, en la finca Hacienda La Esmeralda. Tiene un cuerpo intenso, un sabor dulce y floral y unas notas frutales a jazmín, mandarina y piña. Su aroma es delicado y complejo.
Blue Mountain de Jamaica: Es el mejor café y también el famoso y demandado del mundo. Se cultiva en las altas montañas azules de Jamaica, donde el clima y el suelo son ideales para su desarrollo. Tiene un cuerpo medio, un sabor suave y equilibrado y unas notas afrutadas y nueces. Su aroma es sutil y refinado.
Cada grano tiene lo suyo
Moka de Etiopía: Es el café más antiguo y legendario del mundo. Se origina en la región de Kaffa, donde se dice que se descubrió el café por primera vez. En cuanto a su cuerpo, es ligero, con sabor dulce y floral, así como con notas especiadas a cilantro, albaricoque y jazmín. Su aroma es exótico y penetrante.
El mejor café del mundo Malongo Puro de Brasil: Es el café más consumido y exportado del mundo. Se produce en las regiones de Minas Gerais, Sao Paulo y Paraná, donde se cultiva el café arábica de alta calidad. Tiene un cuerpo medio-alto, un sabor intenso y persistente y unas notas achocolatadas y avellanadas. Su aroma es rico y envolvente.
Black Blend de África y América: Podrá no ser el mejor café del mundo, pero sí es el más versátil y aromático. Se trata de una mezcla de granos procedentes de diferentes países africanos y americanos, como Kenia, Colombia o Guatemala. Tiene un cuerpo alto, un sabor fuerte y amargo y unas notas cítricas y herbales. Su aroma es potente e inconfundible.
Estos son algunos de los mejores cafés del mundo que puedes encontrar en el mercado. Es cuestión de que puedas probarlos y determinar por la propia cuál es el mejor. De igual modo, los granos de Colombia son algunos de los más apreciados.
Te podría interesar: Las mejores tiendas de ropa del mundo.
