Para que sirve la vitamina K

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Si estás interesado en conocer para qué sirve la vitamina K, es importante que seps que es una vitamina liposoluble. Es decir, se disuelve en grasas y aceites. La vitamina K se puede obtener a través de la alimentación o de la síntesis que realizan algunas bacterias en el intestino.

Aunque puede ser favorable para diferentes procesos, la vitamina K sirve porque tiene varias funciones importantes para la salud, entre las que se destacan.

Descubre para qué sirve la vitamina K

Participa en la coagulación de la sangre, lo que evita las hemorragias y favorece la cicatrización de las heridas. La vitamina K sirve para activar varios factores de la coagulación, que son proteínas que intervienen en el proceso de formación de los coágulos sanguíneos.

Vita K

Además, la vitamina K sirve porque contribuye al mantenimiento de la salud ósea. Esto gracias a que ayuda a fijar el calcio en los huesos y a prevenir la osteoporosis. Asimismo, activa una proteína llamada osteocalcina, que se encarga de regular el metabolismo óseo y de evitar la pérdida de masa ósea.

De igual modo, protege el sistema cardiovascular, ya que previene la calcificación de las arterias y el desarrollo de enfermedades como la arteriosclerosis o los infartos. La vitamina K sirve para inhibir una proteína llamada matriz Gla, que se encarga de transportar el calcio desde los huesos hasta las arterias.

Para que sirve la vitamina K salud ósea

Otros beneficios

Asimismo, regula el metabolismo de la glucosa, lo que mejora el control de la diabetes y previene sus complicaciones. La vitamina K sirve también para estimular la producción de insulina. Esta es la hormona que regula los niveles de azúcar en la sangre, y mejora la sensibilidad a la misma.

Ahora que sabes para qué sirve la vitamina K, es importante que conozcas la cantidad diaria recomendada según la edad, el sexo y el estado de salud de cada persona. En general, se debe consumir entre 90 y 120 microgramos al día para los adultos, y entre 2 y 75 microgramos al día para los niños. Algunas fuentes alimentarias de vitamina K son las verduras de hoja verde como el brócoli, las espinacas, el repollo o la lechuga, las frutas como el kiwi, las uvas o los arándanos, los frutos secos como las nueces o las almendras, los productos lácteos como el queso o el yogur, y los alimentos fermentados como el chucrut o el kéfir.

sirve la vitamina K
Está presente en varios alimentos.

La vitamina K es una vitamina esencial para la salud, que sirve para muchas funciones.  Se debe consumir a través de una dieta equilibrada y variada. La deficiencia de la misma puede causar problemas como hemorragias, fracturas, enfermedades cardiovasculares o diabetes. Por otro lado, la sobredosis puede causar problemas como trombosis, anemia o toxicidad hepática. Por eso, se debe consultar con un médico antes de tomar suplementos de vitamina K o medicamentos que puedan interferir con su acción.

Para que sirve la vitamina K cardiovascular

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