Si te preguntas cuánta proteína tiene un huevo, llegaste al lugar indicado porque exploraremos todo lo relacionado con este alimento. Mucho se escucha sobre que son ricos en minerales y una fuente de gran cantidad de nutrientes, por lo que conviene incluirlos en la dieta a diario.
Sin embargo, ¿Cuánta proteína tiene un huevo?. El huevo es un alimento muy nutritivo y rico en proteínas, que son esenciales para el organismo. Las proteínas son moléculas formadas por aminoácidos, que cumplen funciones estructurales, reguladoras y energéticas. Algunos aminoácidos son imprescindibles y deben obtenerse a través de la dieta, ya que el cuerpo no puede producirlos por sí mismo. El huevo contiene todos los aminoácidos esenciales, por lo que se considera una fuente de alto valor biológico.
La cantidad de proteínas que tiene un huevo depende de su tamaño y de la parte que se consuma. La clara es la que tiene más valor nutricional, mientras que la yema tiene más grasas y otros nutrientes.
Descubre cuánta proteína tiene un huevo
Según la Base de Datos Española de Composición de Alimentos, estos son los valores aproximados de proteínas por cada 100 gramos de huevo. Un huevo entero: 12,5 g, la clara 10,8 g y a yema 16,2 g.
Estos valores de cuánta proteína tiene un huevo, pueden variar según el tipo (de gallina, de codorniz, etc.), el método de cocción (frito, cocido, revuelto, etc.) y el grado de frescura. En general, se recomienda consumir huevos frescos y cocinados con poca grasa para aprovechar mejor sus propiedades.
El consumo de huevo aporta muchos beneficios para la salud, siempre que se haga con moderación y dentro de una dieta equilibrada. Además, gracias a las proteínas que tiene el huevo, es uno de los mejores alimentos si se considera su precio.
Ahora que sabes cuánta proteína tiene un huevo, debes tener presente que favorece el desarrollo y el mantenimiento de los músculos, los huesos y los tejidos, gracias a su aporte en colágeno.
Más beneficios
Además, la proteína que tiene el huevo y sus nutrientes, mejoran la salud cardiovascular, al reducir el colesterol malo (LDL) y aumentar el bueno (HDL), gracias a su contenido en grasas insaturadas y lecitina. También, fortalece el sistema inmunitario, al estimular la producción de anticuerpos y prevenir infecciones, gracias a su contenido en vitaminas A, D, E y del grupo B12.
Mejora el rendimiento cognitivo y la memoria, al favorecer la transmisión nerviosa y la síntesis de neurotransmisores, gracias a su contenido en colina.
El huevo es un alimento muy versátil que se puede consumir de diferentes formas y combinar con otros alimentos. Además de la proteína que tiene un huevo, su consumo mejora la memoria y el rendimiento cognitivo.
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