Estos son rones que debes probar, definitivamente. A veces no todo es cuestión de precio, cuando se trata de rones hablamos de calidad y la revista Esquire ha englobado algunas de las mejores presentaciones de casas de rones que son consideradas las superiores por su sabor, antigüedad y forma de preparación.
El ron proviene de la caña de azúcar y es un licor caribeño que se comenzó a destilar con calidad en tiempos coloniales. Por su sabor, le ha da dado la vuelta al mundo y es tan noble como elegante. Al menos si sabes escoger bien el producto, ya que los más exquisitos se elaboran con añejamiento en barricas especiales.
Ron y whisky están en una constante lucha por el dominio, aunque no son iguales, ambos licores tienen similitudes en el añejamiento y hay quienes prefieren el sabor caribeño del ron. Aunque debes considerar que no todas las botellas tienen este origen. Pero con todas se pueden hacer cocteles y su dulzor se presta para ser más versátil que el whisky.
En cuanto a élite, el ron tiene algunas presentaciones de casas con historia y tradición que son tan selectos que se deben tomar solos, ya que añadir cualquier ingrediente sería dañar una rareza, alterar un elixir. Hay rones elegantes, rones con carácter, rones amaderados como el whisky y provienen de destilerías en Venezuela, Colombia, Barbados, Republica Dominicana e incluso Filipinas.
Rones que debes probar
Entre estos, Appleton Estate es uno de los mejore. Se trata de un ron Premium de 21 años con origen jamaiquino. Su elaboración es cuidadosa y su añejamiento es en clima tropical.
Barceló Imperial es un ron dominicano que se elabora con jugo de caña de azúcar, con un añejamiento en reservas preciadas y envejecido sin procesos.
Brugal Siglo de Oro es una de las banderas de esta casa de destilería. Es doblemente envejecido en barricas de bourbon de tostado medio y al salir, pasa otros años reposando en nuevas barricas.
Cacique 500, este ron venezolano celebra medio siglo del descubrimiento de América. Su sabor es agradable y aterciopelado, uno de los más elegantes para el paladar y se deja tomar con tónicas, porque está formado por rones añejados de entre 2 y 8 años.
Ambassador pertenece a las reservas de Diplomático. Es un ron con envejecimiento de doce años en barrica de roble americano.
Otros rones de élite son Don Papa Sherry Casks, Flor de Caña 25 Años, Havana Club Selección de Maestros, Kraken, Matusalem Gran Reserva 23, Mount Gay 1703 Master Select, Papa Andrés, Santa Teresa 1796 y Zacapa Royal.
