El aderezo italiano es una salsa que resulta ideal para acompañar ensaladas, pastas, verduras al vapor y otros platillos. Lo mejor es que añade un sabor particular a las comidas al realzar con un toque ácido y aromático.
A continuación, te explicamos cómo hacer aderezo italiano casero para ensaladas y te damos algunas recomendaciones para disfrutarlo.
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Ingredientes para un aderezo italiano perfecto
Para hacer esta salsa necesitas algunos ingredientes como aceite de oliva, vinagre de vino tinto o blanco, jugo de limón, mostaza de Dijon, ajo picado, perejil deshidratado, albahaca deshidratada, orégano deshidratado. También requieres de pimiento rojo en hojuelas, azúcar, cebolla picada, apio picado, chile de árbol picado, sal y pimienta al gusto.
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El procedimiento para el aderezo italiano es muy sencillo. Solo tienes que colocar todos los ingredientes líquidos en un frasco con tapa y agitarlos bien para integrarlos. Luego, añade los ingredientes sólidos y vuelve a agitar.
Después, deja reposar el aderezo italiano por al menos 15 minutos antes de usarlo para que se impregnen los sabores de las hierbas. Puedes guardar el aderezo en el refrigerador por varios días.
Opción para diferentes platillos
Ten en cuenta que el aderezo italiano casero es una excelente opción para darle vida a tus ensaladas, ya sean de lechuga, espinaca, tomate, pepino, zanahoria, aguacate o cualquier otra combinación que te guste. También puedes usarlo para aderezar pastas frías o calientes, como espagueti, macarrones, penne o fusilli. Otra forma de aprovechar el aderezo italiano es para marinar carnes, pollo o pescado antes de cocinarlos al horno, a la parrilla o al sartén. Así les darás un sabor único y delicioso.
El aderezo italiano casero es una salsa fácil de hacer, saludable y económica. Con solo unos pocos ingredientes puedes crear una salsa que le dará un toque especial a tus comidas. Te invitamos a probar esta receta y a compartir tu opinión con nosotros. ¡Buen provecho!
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