Descubre qué alimentos son ricos en vitamina C

Qué alimentos son ricos en vitamina C
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Conocer qué alimentos son ricos en vitamina C es necesario para agregarlos de forma correcta a tu dieta. Este nutriente es imprescindible para todos los procesos metabólicos de los seres vivos.

Si quieres llevar una dieta saludable y equilibrada, debes ingerir una cantidad adecuada de los alimentos ricos en vitamina C. Todos ellos ayudan a evitar la oxidación prematura de las células, que conlleva la aparición de arrugas y líneas de expresión muy marcadas.

Alimentos ricos en vitamina C

Estos son los principales alimentos ricos en vitamina C

Entre los alimentos que contienen mayor cantidad de vitamina C, los que más destacan son los siguientes:

Guayaba

Cada 100 gramos de guayaba contienen 273 gramos de vitamina C. Puedes consumirla en zumo, compota o mermelada, en cualquiera de las tres comidas principales. También se integra bien a las ensaladas de frutas, tanto en invierno como en verano.

Pimiento picante

La cantidad de vitamina C que contienen estos pequeños pimientos varía, según su tipo, nivel de picante y coloración. Representan un complemento ideal para muchos platos, al tiempo que aportan nutrientes importantes ara el organismo.

Alimentos ricos en vitamina C
Alimentos ricos en vitamina C

Perejil fresco

El perejil fresco es otra fuente rica de vitamina C, pues por cada 100 gramos aportan 190 mg de este nutriente. Además, otras hierbas como el cebollín y la albahaca también lo contienen, en cantidades diferentes. Lo mejor es consumir estos alimentos frescos, sin pasarlos por algún proceso de cocción.

Brócoli

Otro alimento rico en vitamina C es el brócoli, una verdura que tiene 110 mg de dicha vitamina por cada 100 gramos en crudo. Por tanto, se recomienda cocerlo al dente, para disfrutar su sabor y evitar la pérdida de nutrientes importantes.

Lo mismo ocurre con las coles de Bruselas, que aportan la misma cantidad de vitamina C al organismo. Evita las cocciones pasadas, así como las sobrecocidas en agua, para aprovechar al máximo todo su potencial.

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