La alimentación es un factor determinante para la salud, ya que los alimentos que consumimos influyen en el funcionamiento de nuestro organismo y en la prevención o el desarrollo de enfermedades. Sin embargo, no todos son beneficiosos para nuestra salud. Existen alimentos que dañan la salud y que pueden ser perjudiciales si se consumen en exceso o de forma habitual.
Principales alimentos que dañan la salud
Refrescos y bebidas azucaradas: Estas bebidas contienen grandes cantidades de azúcar, colorantes, conservantes y otros aditivos químicos que pueden dañar nuestra salud dental. Además, aumentan el riesgo de obesidad, diabetes, enfermedades cardiovasculares y cáncer. Asimismo, no aportan ningún nutriente esencial y desplazan el consumo de agua, que es vital para la hidratación y el equilibrio del organismo.
Carnes procesadas: Dentro de los alimentos que existen que dañan la salud, las carnes procesadas como el jamón, las salchichas, el tocino o las hamburguesas son ricos en grasas saturadas Por ejemplo, colesterol, sodio y nitratos, que pueden elevar la presión arterial, el colesterol malo y favorecer la formación de coágulos sanguíneos. También se ha asociado su consumo con un mayor riesgo de cáncer colorrectal y de estómago.
Grasas trans: Las grasas trans son grasas artificiales que se forman al someter a los aceites vegetales a un proceso de hidrogenación. Existen alimentos que dañan la salud y estos son uno d ellos. Se encuentran principalmente en procesados como margarinas, bollería industrial, snacks o comida rápida. Estas grasas son muy perjudiciales porque aumentan el colesterol malo, disminuyen el bueno y favorecen la inflamación y la resistencia a la insulina.
Perjudiciales en exceso
Azúcar refinada y añadida: El azúcar refinada es un producto que se obtiene al extraer y purificar el azúcar de la caña o la remolacha. El azúcar añadida es el azúcar que se agrega a los alimentos durante su elaboración o preparación. Ambos tipos de azúcar tienen un alto contenido calórico y un bajo valor nutricional. Su consumo excesivo puede provocar caries, sobrepeso, diabetes, hígado graso y alteraciones hormonales. De modo que ya sabes que existen alimentos que dañan la salud y este es uno de ellos.
Glutamato monosódico: El glutamato monosódico es un potenciador del sabor que se usa en muchos alimentos procesados como sopas, salsas, aderezos o snacks. Si existen alimentos que dañan la salud, este aditivo puede causar reacciones adversas como dolor de cabeza, náuseas, mareos, taquicardia o alergias. También puede afectar al sistema nervioso y al apetito.
Estos son algunos ejemplos de alimentos que dañan la salud, pero hay muchos más. Lo recomendable es evitar o limitar su consumo y optar por una alimentación variada, equilibrada y natural, basada en alimentos como frutas, verduras, cereales integrales, legumbres, frutos secos, semillas, pescado, huevos o lácteos.
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