Lo huevos son pequeños, pero tienen alto contenido en nutrientes y proteínas, lo que favorece al desarrollo muscular. El deporte y la alimentación van de la mano. Por ello debes tener una dieta balanceada para un mejor rendimiento físico.
El huevo es un gran aliado de tu alimentación, pues es muy completo y de alta calidad. Provee vitaminas y minerales esenciales, así como otros compuestos de interés para la salud y nutrición.
Beneficios de los huevos
Veras, los huevos proporcionan proteína de calidad, la necesaria para formar, renovar y mantener los tejidos del organismo, así como ayuda en la defensa contra la inflamación y en el metabolismo celular, también es fácil de digerir y brinda los aminoácidos esenciales en una proporción que cubre las necesidades, siendo su valor nutricional mayor al de la proteína que aportan otros alimentos.
Desde el punto de vista de los minerales, este alimento aporta fósforo, selenio, zinc y hierro, así como vitaminas del grupo de las A, D, E, B12, riboflavina, niacina y ácido pantoténico, que facilitan la recuperación muscular y disminuyen el cansancio tras la jornada de ejercicio.
Tanto clara como yema, ambas partes son favorables, de hecho la temida amarilla es la parte más nutritiva de este alimento. En cuanto a consumirlo de forma cruda, hay muchos atletas que lo hacen, pero es más un mito que una realidad. Al cocinar el huevo, la biotina se metaboliza de forma adecuada.
Es así como el huevo es un alimento completo y único que aporta muchos nutrientes y es recomendado para la salud cardiovascular. En cuanto a su cantidad de proteína, varía según el tamaño. Un jumbo puede contener 90 calorías y 7,9 gramos de proteína, un XL tiene 80 calorías y 7 gramos de proteína, un L 72 calorías y 6,3 gramos de proteína, mientras que un M 63 calorías y 5,5 gramos de proteína.
Cantidad diaria recomendada
La cantidad a comer dependerá de factores propios como peso, sexo, nivel de actividad entre otras. Sin embargo, se pueden comer hasta más de 4 diarios y mínimo 1, la forma en la que se come también es relevante, siendo la mejor opción cocido o a la plancha.
