El pulpo es un ingrediente muy versátil y sabroso que se puede preparar de muchas formas diferentes. En este artículo te vamos a mostrar algunas recetas con pulpo fáciles y rápidas, ideales para el picoteo del finde o para cualquier ocasión especial.
Una de las recetas más clásicas y populares es el pulpo a la gallega o a feira. Esta consiste en cocer el pulpo en agua con sal y servirlo con patatas, pimentón, aceite de oliva y sal gruesa. Es importante congelar el pulpo previamente para que quede más tierno y golpearlo antes de cocerlo para romper las fibras.
Recetas de pulpo para preparar
Otra forma de disfrutar las recetas de pulpo es hacerlo al horno o a la parrilla, lo que le da un sabor especial y una textura crujiente por fuera y jugosa por dentro. Solo hay que aderezarlo con un poco de aceite, sal, pimienta y hierbas aromáticas y hornearlo o asarlo durante unos minutos.
Las recetas con pulpo son muy variadas, entonces, si te gustan las ensaladas, esta proteína es un ingrediente que aporta mucho sabor a tus platos. Puedes combinarlo con aguacate, tomate, arroz, quinoa, lechuga, queso, frutos secos o lo que más te apetezca.
Te proponemos estas cuatro ensaladas de recetas con pulpo que son muy fáciles de hacer y deliciosas. Por ejemplo, ensalada de pulpo y aguacate, ensalada de arroz y pulpo al pesto, con tomate y pulpo con perejil y salpicón de pulpo.
Relacionado: Ensalada árabe conoce la delicia
Por último, las recetas con pulpo también se pueden usar para hacer tapas, aperitivos, pinchos o raciones que se pueden compartir con amigos o familiares. Algunas ideas son, pulpo al ajillo, pizza de pulpo a feira, tosta de gulas, pulpo y langostinos y arroz con pulpo y gambas
Como ves, hay muchas recetas con pulpo que puedes hacer en casa de forma sencilla y rápida, y que seguro que te sorprenden por su sabor y su textura. Anímate a probarlas y disfruta del pulpo en todas sus variantes.
Te podría interesar: Aplicaciones para dietas
