El Martini es una bebida alcohólica que se elabora a partir de ginebra y vermut. Se suele servir en una copa de cóctel con una aceituna o una corteza de limón. Además, es uno de los cócteles más famosos y elegantes del mundo, y tiene múltiples variantes según los ingredientes y las proporciones que se utilicen.
El origen del Martini no está claro, pero se cree que se remonta al siglo XIX, cuando se empezaron a mezclar ginebra y vermut en Estados Unidos y Europa. Algunas teorías apuntan a que el nombre proviene de la marca de vermut Martini & Rossi, mientras que otras lo atribuyen al barman Martini di Arma di Taggia, que lo habría inventado en el Hotel Knickerbocker de Nueva York.
El Martini clásico o dry Martini se prepara con ginebra y vermut seco, en una proporción que puede variar según el gusto, desde un 2:1 hasta un 15:1. Cuanta más ginebra se añade, más seco es el cóctel. Se agita o se remueve con hielo en una coctelera o en un vaso mezclador. Asimismo, se sirve frío en una copa de cóctel, adornado con una aceituna o una corteza de limón. si prefieres el vodka, Descubre las mejores bebidas con vodka.
Variantes más populares del Martini
Vodka Martini. Se sustituye la ginebra por vodka. Además, se puede añadir un poco de zumo de limón o de naranja. Es el favorito del agente secreto James Bond, que lo pide “agitado, no revuelto”. Te puede interesar: Jason Momoa entra al mundo del licor con vodka sostenible
Dirty Martini. Se añade un poco de salmuera de las aceitunas al cóctel, lo que le da un sabor más salado y turbio. Se puede hacer con ginebra o con vodka según el gusto.
Perfect Martini. Se usa una mezcla de vermut seco y vermut rojo. De allí que tenga un sabor más dulce y equilibrado. Al igual que el anterior se puede hacer con ginebra o con vodka.
Gibson. Es una variante del Martini, en ella se sustituye la aceituna por una cebolleta en vinagre. Por ello, tiene un toque más picante y ácido. Se suele hacer con ginebra, pero todo depende de los gustos.
Ahora que sabes que es el Martini, puedes prepararlo y disfrutar. Estos, son solo algunos ejemplos de los tipos de cocteles que existen, pero hay muchos más. Te invitamos a que explores las diferentes recetas y combinaciones que te ofrece esta bebida tan versátil y deliciosa.
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