Se trata de un ron llamado Matusalem XO. Es un elixir que combina sus mejores expresiones añejas, con un terminado en barricas selecta de vino Sauternes, según reseña el portal Robbreport. Esto resulta en una nueva expresión para conmemorar su 150 aniversario. Al parecer es la más selecta y exclusiva que la casa a lanzado hasta ahora.
Este ron tiene una estética de corte elegante, con una fina botella que permite ver el líquido en su interior de color ámbar oscuro. Además, la botella de cristal posee algunos sutiles grabados de la golondrina. Es un símbolo que identifica a esta casa de licores casi desde sus inicios. En la tapa de madera se combina con elegancia y estilo la tradición que representa Matusalem.
Ron Matusalem XO
Este ron añejo es un elixir para el paladar. En la nariz la bebida cuanta con notas amaderadas y aroma de frutos secos tostados. Esto se une al caramelo quemado, el tabaco, la dulzura de la vainilla y el carácter del jerez, todo combinado de manera balanceada.
Mientras tanto, en boca, este ron es definido como complejo, con notas intensas de tabaco, madera y caramelo. Todos estos sabores hace que la nueva expresión Premium de Matusalen sea un licor agradable para tomar ya sea solo, con hielo o en forma de cubata.
Para la elaboración de este licor, el Matusalen XO requirió de varios rones madurados por tiempo de entre 5 y 25 años en barricas de roble y para sellar, se mantuvo por 18 meses en barricas que tuvieron vino Sauternes.
Esta casa de licores nació en Cuba, pero se produce en la actualidad en República Dominicana y según algunos conocedores, mantiene la misma fórmula secreta y familiar, con la que inició en el año de 1872.
Es conocido en la industria del licor y de los roles como pionero, por los métodos y técnicas en el arte de añejamiento, que incluye el método Solera, junto a una receta que no se inmutado y que se trasmite de generación en generación.
