El mezcal es una bebida alcohólica destilada proveniente de México. Se elabora a partir del agave. Tiene un sabor ahumado y se suele tomar solo o con sal y limón, similar al tequila. También se puede usar para preparar cócteles con otros ingredientes como frutas, jugos, especias o licores. Hay varias bebidas con mezcal que se posicionan como las favoritas para los amantes de este licor.
Una ventaja de esta bebida espirituosa es que se puede mezclar con diferentes ingredientes para crear nuevos y divertidos sabores. Además, son cocteles originales y con un gusto que no encontrarás en cualquier lugar.
Las mejores bebidas con mezcal
Margarita con mezcal: Esta es una de las bebidas con mezcal que es una variación de la clásica margarita, pero con un toque más intenso y mexicano. Para hacerla, necesitas ½ taza de mezcal reposado, ¾ taza de licor de naranja, ½ taza de jugo de limón, 1 limón verde cortado en rodajas, 2 cucharadas de azúcar, sal para escarchar y hielos. En este sentido, escarcha el borde de las copas con sal, mezcla el mezcal, el licor de naranja y el jugo de limón en una coctelera con hielo. Después agita bien y sirve en las copas decorada con una rodaja de limón.
Paloma de mango y mezcal: Las bebidas con mezcal pueden ser refrescante y frutales y esta lo es. Además es una opción para el verano. Para hacerla, necesitas 1 ½ rodajas de lima, sal, hielos, 2 onzas de tequila, 1 ½ onzas de mezcal, 1 onza de puré de mango, 1 cucharadita de cilantro picado (opcional). También requieres de una botella de refresco de toronja. Frota una rodaja de lima sobre el borde de un vaso y adhiere sal. Después, llena el vaso con hielo y agrega el tequila, el mezcal, el puré de mango y el cilantro. Revuelve bien y completa con el refresco de toronja. Decora con otra rodaja de lima.
Un trago para todos los gustos
Mezcal Madness: Este es un cóctel picante y aromático dentro de las bebidas con mezcal. Para hacerla, necesitas 1 ½ onzas de mezcal con gusano, 1 onza de infusión de jengibre y cáscara de naranja, ½ onza de jugo de naranja, ½ onza de jarabe simple, agua tónica y hielo. Solo debes mezclar el mezcal, la infusión, el jugo y el jarabe en una coctelera con hielo y agita bien. Para terminar, sirve en un vaso alto con hielo y rellena con agua tónica3.
Estas son solo algunas recetas de bebidas con mezcal, pero hay muchas más. Recuerda que puedes crear tus propios cocteles y añadir los sabores que más te gusten, quizás resulten en una buena combinación.
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