Hay algunos postres sencillos que se pueden disfrutar en casa y preparar de manera sencilla. Sin embargo, es preciso contar con los elementos para poder hacer la ejecución. De modo que si te gustan las frutas, revisaremos la receta e ingredientes fresas con crema.
Los ingredientes de las fresas con crema no son complicados de encontrar. Recordemos que se trata de un postre delicioso y fácil de preparar. Consiste en mezclar fresas frescas con una salsa cremosa y dulce. Suele estar relacionado con México, Estados Unidos, pero también se puede encontrar en otros países con algunas variaciones.
Son ideales para disfrutar en cualquier época del año, especialmente en primavera y verano, cuando los ingredientes principales están en su punto óptimo de maduración y sabor.
Ingredientes para hacer fresas con crema
Fresas: Se recomienda elegir fresas maduras, firmes y sin manchas. Se deben lavar bien y cortar en trozos pequeños o en láminas, según el gusto. Se pueden usar unos 700 gramos de fresas para cuatro porciones.
Crema: dentro de los ingredientes de las fresas con crema, se puede usar crema de leche, crema agria, crema para montar o crema mexicana, que es una variedad más espesa y ácida. La crema aporta la textura y el sabor lácteo al postre. Se pueden usar unas tres cuartos de taza de crema para cuatro porciones.
Leche condensada: En algunas variantes, la leche condesada es precisa como uno de los ingredientes de las fresas con cremas. Se trata de leche evaporada con azúcar añadido, que le da un toque dulce y caramelizado al postre. Lo puedes sustituir por azúcar o miel, con 4 cucharadas basta.
Vainilla: Ningún postre de fresas con crema estaría bien sin la vainilla como uno de sus ingredientes. Puedes usar extracto o esencia de vainilla para darle un aroma y un sabor extra al postre. Se puede usar media cucharadita de vainilla para cuatro porciones.
Canela: Es otro de los ingredientes estrella en las fresas con crema. Además, puedes usar canela molida o en rama para darle un toque especiado. Este es opcional, pero ten en cuenta que le da un contraste interesante al sabor dulce de las fresas.
Menta o chocolate: Más que uno de los ingredientes de las fresas con crema, son un elemento decorativo. Además, añade un toque refrescante y colorido. Puedes usar menta natural, sirope de fresa, chocolate y más.
Cómo se prepara
Ahora que sabes los ingredientes de las fresas con crema, el procedimiento es muy sencillo. En un bol, se bate la crema con ayuda de un tenedor o un batidor de mano hasta que quede espumosa. No se debe batir demasiado, porque se puede cortar la crema.
Para continuar con las fresas con crema, añade el resto de los ingredientes. Es decir, la leche condensada, la vainilla y la canela al bol y se mezcla bien hasta obtener una salsa homogénea y dulce.
En el fondo de cuatro copas o vasos, se reparte la salsa de crema y se cubre con las fresas troceadas o laminadas. Se decora con unas hojas de menta y se sirve frío o a temperatura ambiente.
Las fresas con crema son un postre sencillo, pero muy rico y nutritivo por sus ingredientes. Hay otras variantes mucho más sencillas que solo suponen fresas y chantilly. Recuerda que esta fruta aporta vitamina C, antioxidantes y fibra, mientras que la crema aporta proteínas, calcio y grasas saludables. Es un postre que se puede disfrutar solo o acompañado de otros ingredientes, como galletas, bizcochos o helados.
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